Beschrijving
Een van de eerste werkzaamheden van de slager s’ochtends is het maken van tartaar. Dit is tevens de basis voor filet americain. Slager beginnen altijd met het verwerken van rundvlees en beginnen daarbij bij de magerste delen. Tartaar is er daar een van.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met, zie verpakking*.
Gekoeld bewaren (min. 4 – max. 7 °C).
*voorkom verspilling: kijk, proef en ruik na deze datum of het product nog goed is.
Geschikt om in te vriezen, bij voorkeur op de dag van bezorging/afhalen.
In de diepvries is het vlees 3 maanden houdbaar, rustig laten ontdooien voor gebruik.
Ingrediënten
Rundvlees
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.