Beschrijving
Ambachtelijke kaas op smaak gebracht met laagjes walnoten, van kaasboerderij De Ruurhoeve te Hoogeloon. Op traditionele wijze gemaakt van de verse melk van de eigen koeien, natuurlijk gerijpt op houten planken. De walnoten worden stuk voor stuk met de hand tussen de wrongel gelegd. In mei 2020 hebben we walnoten bomen geplant in onze koeienweide. Deze gaan niet alleen walnoten geven, maar ook schaduw voor de koeien in de wei. Over ongeveer 10 jaar hopen we de walnotenkaas niet alleen van onze eigen koeienmelk te maken, maar ook nog eens met eigen walnoten! De kaas is zacht van smaak met een stevige bite. Onze kazen worden gepekeld in Keltisch zeezout. Onze kaas bevat hierdoor minder natrium en de andere mineralen zorgen voor een extra smaakvolle kaas. Geschikt om op een kaasplankje te serveren, prachtig om te zien op een buffet of kaastrolley. (H)Eerlijke kaas.. en dat proef je!
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met, zie verpakking*.
Gekoeld bewaren (min. 4 – max. 7 °C).
Bewaar kaas in een gesloten verpakking, bij voorkeur in kaaspapier, folie of kaasdoos.
*voorkom verspilling: kijk, proef en ruik na deze datum of het product nog goed is.
Ingrediënten
Gepasteuriseerde {MELK}, leb stremsel , c72.1 (zuursel), E251, E509, Pekel (keltisch zeezout), {walnoten}
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.