Knolselderij

Beschrijving
Knolselderij is de knol van de serlderijplant. Je kunt knol gebruiken in een puree, soep of (in zijn geheel) geroosterd in de oven of op de barbecue. Daarnaast is knolserlderij onderdeel van de bouquet garni. Bouguet garni is een groentebouguet van winterpeen, ui, prei, knol, diverse kruiden en specerijen en wordt als basis gebruikt voor soepen en sauzen.

Bewaren
Donker, droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Ingrediënten
KnolSELDERIJ