Winterpeen

Beschrijving
Veelzijdige groente die je zowel rauw als gegaard kunt eten. Je kunt de wortel koken, bakken en stoven. Daarnaast is winterpeen onderdeel van de bouquet garni. Bouguet garni is een groentebouguet van winterpeen, ui, prei, knol, diverse kruiden en specerijen en wordt als basis gebruikt voor soepen en sauzen.

Bewaren
Donker, droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Ingrediënten
Winterpeen