Chinese kool

Beschrijving
Chinese kool is een knapperige en lichtzoete bladgroente die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Het heeft een langwerpige vorm en een lichte groene kleur, met een knapperige textuur en een milde smaak.

Chinese kool is een veelzijdige groente die zowel rauw als gekookt kan worden gegeten. Rauw heeft het een frisse en knapperige textuur, waardoor het perfect is voor salades of als vulling in springrolls. Het kan ook worden gestoomd, geroerbakt, gekookt of in soepen worden gebruikt, waarbij het zijn knapperigheid behoudt en een subtiele zoetheid aan gerechten toevoegt.

Bewaren
Gekoeld bewaren (min. 4 – max. 7 °C). 

Ingrediënten
Chinese kool